Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti.
Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca su Cookies Policy.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.

Interno locale L'Antico Arco

 
 

La pizza più lunga del mondo a Expo 2015

La pizza più lunga del mondo a Expo 2015 Fasi finali di preparazione della pizza più lunga del mondo Piacenza24

L'Antico Arco partecipa da protagonista con il titolare Vito Zotti, nella qualità di istruttore, al Guinness World Record per la Pizza più lunga del mondo.

La pizza, realizzata a Expo 2015, misura 1595,45 metri e pesa 5 tonnellate. Il primato è stato decretato dal giudice dei Guinness World Records, Lorenzo Veltri.

Il record precedente apparteneva alla Spagna ed era di 1141,5 metri. Per preparare la pizza più lunga del mondo ci sono voluti cinque forni e 80 componenti della Nazionale italiana pizzaioli, di cui Vito fa parte.

Questi gli ingredienti per la pizza del record: una tonnellata e settecento chilogrammi di mozzarella italiana, 1.500 chili di pomodori e 150 litri di olio extravergine di oliva. 1.700 chilogrammi di farina, acqua e 30 chili di lievito di birra selezionato. Tempo di cottura: tre minuti per ogni metro di pizza.

La gustosa pizza, infine, è stata offerta a oltre 30mila visitatori di Expo 2015; mentre 300 metri circa di pizza sono stati offerti al Banco Alimentare di Milano.

In questo video le emozionanti fasi finali della preparazione.

Letto 3043 volte

Video

La pizza più lunga del mondo a Expo 2015 Piacenza24