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Interno locale L'Antico Arco

 
 

Birre speciali tedesche

Birre speciali tedesche Landbier Landbier

 

  Landbier Dunkel (scura)
50 cl

Provenienza: Germania (Franconia).
Fermentazione: bassa.
Stile: Fränkisch dunkel.
Gradazione alcolica: 5,3% vol.
Colore: bruno intenso con sfumature mogano
Aspetto: bei riflessi ambra scura; una media frizzantezza e una spuma abbastanza persistente.
Gusto: corposo ed intenso del torrefatto, gradevolmente aromatico, di buona struttura ed armonica con generosi sapori di crosta di pane e cereali.
Note generali: tipico prodotto tradizionale ottenuto da un'attenta selezione di puro malto, con acqua cristallina e pura dell'incontaminata zona di produzione ed una lunga maturazione.

€ 4,50


Landbier Original (Bionda)
50 cl

Provenienza: Germania (Franconia).
Fermentazione: bassa.
Stile: Export - Helles (affinata in botti di legno).
Gradazione alcolica: 5,3% vol.
Colore: dorato brillante.
Aspetto: una spuma generosa ed elegante, fine e compatta, ed un'effervescenza di buona intensità e persistenza.
Gusto: maltatura e luppolo rivaleggiano con sfumature di cereale, erbaceo e floreale. Di corpo pieno e fragrante, fresca e dissetante.
Note generali: la birreria Bayereuther fedele all'editto di purezza del 1516, produce artigianalmente da più di 150 anni e permette di rivivere in pieno l'antica cultura birraia tradizionale.

€ 4,50


Landbier Zwick (Non filtrata)
50 cl

Provenienza: Germania (Franconia).
Fermentazione: bassa.
Stile: Kellerbier.
Gradazione alcolica: 5,3% vol.
Colore: oro velato.
Aspetto: l'evidente velatura è la conseguenza della mancanza di filtrazione, effervescenza prolungata ed abbastanza fine.
Gusto: un carattere fresco, pieno ed equilibrato, evidenti un corpo rotondo ed un buon equilibrio fra i toni caldi del malto e l'erbaceo del luppolo. 
Note generali: specialità di antica tradizione delle birre "di cantina", cruda naturale e non filtrata. Zwick'l è il caratteristico tappo di legno per richiudere la botte.

€ 4,50

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